Uma atitude antiga e muito sustentável, tem se tornado cada vez mais comum: Reaproveitar potes de vidros para armazenar suas conservas, compotas, temperos e outros produtos. Mas para reaproveitar potes de vidro não basta apenas passar uma água com sabão. Depois de higienizar, retirar etiquetas e cola, é preciso esterilizar antes de reutilizar-los.
Como fazer a Esterilização:
Como fazer a Esterilização:
- Separe os potes de vidro que você deseja reutilizar e lave-os bem como de costume,com água e sabão ou detergente
- Separe uma panela grande (ex: panelas de pressão)
- Coloque 01 pote de vidro dentro da panela para medir o quanto de água será necessário para que o mesmo fique imerso na água. Retire o pote e acrescente a água
- Leve a panela com água ao fogo alto
- Quando começar a ferver, abaixe o fogo e coloque um pano de cozinha para forrar o fundo da panela
- Coloque os potes e as tampas dentro da panela. Se necessário, use um pegador pode ser o de macarrão ou o de salada (Cuidado com a água quente para que não espirre em você)
- Deixe as tampas submersas dentro da panela por no máximo 5 minutos
- Deixe os potes submersos dentro da panela por 10 minutos.
- Retire potes e tampas com o pegador e coloque-os para escorrer até secar sobre um pano de prato limpo
Depois destes passos seus potes estão prontos para receber geleias, compotas, granola, misturas caseiras para bolo e etc.
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