Hoje nós vamos ensinar a você como se faz o molho de tomate mais encorpado e mais saudável de forma rápida e prática.
Eu nao costumava fazer o molho em em casa. Achava que era trabalhoso e realmente nunca tentava. Até que um dia comecei a pensar mais em minha alimentação e procurar por hábitos mais saudáveis, então resolvi tentar fazer o molho em casa e nunca mais comprei o molho de tomate pronto, descobri que molho de tomate é vida, e desde então se tornou um item básico aqui em casa. Aqui vai a receita.
INGREDIENTES
5 Tomates.
Orégano e Manjericão a gosto.
1 Colher de sopa de vinagre.
1 Colher de sopa de azeite.
3 Dentes de alho bem picado.
Meia cebola picada também bem picada.
Sal a gosto.
MODO DE PREPARO
Cozinhe os tomates com meio copo de água, preferencialmente em uma panela antiaderente aproximadamente por 15 minutos ou até os tomates começarem a soltar a pele.
Quando os tomates soltarem a pele, escorra o excesso de água e bata os tomates no liquidificador.
Volte a panela acrescente alho, o azeite, a cebola, e o orégano e o manjericão, deixe a cebola ficar dourada e acrescente o molho de tomate batido.
Deixe ferver alguns minutos, quando estiver bem encorpado acrescente a colher de vinagre e deixe apurar.
Nossa dica é depois que o molho esfriar você poderá congela-lo em potes de plástico e servir quando você quiser em massas, pizzas, lanches ou como preferir. Para servir basta aquecer novamente e acrescentar algumas folhas de manjericão fresco e sal.
Annette Larkins, uma senhora de 72 anos mostra sua horta no seu quintal em Miami nos EUA. É cheio de frutas e vegetais. Em cada canto do seu jardim há algo comestível. Ela também coleta água da chuva para beber e regar suas plantas. Ela acredita que a comida da sua horta é sua verdadeira "fonte da juventude".
“Essa moça que é da minha idade, ela estava contando à sua amiga que eu costumava contar a eles sobre alimentação saudável, na época eles não quiseram me ouvir. E hoje sua resposta é basta olhar para ela agora e olhar para nós”.
O marido de Annette, Amos, se tornou dono de um açougue em 1960. Foi quando ela se tornou vegetariana. Mas com o passar dos anos, ela se tornou uma vegetariana crudívora. Ela diz que não come alimentos de origem animal, sua comida não é processada, é crua. “Minha dieta consiste de frutas, nozes, vegetais e sementes. Eu faço muita germinação de sementes como você pode ver pela minha horta e claro que esses são os alimentos crus que eu como.” Annette afirma nunca ter feito alguma cirurgia plástica, ao ser questionada se faria alguma cirurgia futuramente, disse que não é contra intervenção plastica e que até se submeteria a prática mas só quando for mais velha.
“Eu sou muito vibrante, tenho muita energia, como eu te disse antes, eu me levanto no máximo até as 5:30 da manhã como regra, e estou pronta para ir,” disse ela.
Annette também faz suco de frutas e vegetais. Pense em um suco ou combinação, ela faz suco de Toranja, abacaxi, até mesmo espinafre. Mas não são todos da sua família que se alimentam desse jeito. Annette é esposa de Amos por quase 54 anos, que escolheu continuar comendo do jeito que fazia quando eles se casaram. “Eu realmente queria ter feito o que ela fez“, ele disse. Ele diz que as pessoas até perguntam se Annette é sua esposa. “Eles irão me perguntar o que eu estou fazendo com uma menina jovem ou eles dirão ‘você está com sua neta’ coisas desse tipo.” Seu marido toma remédios prescritos diariamente para pressão alta e diabetes. Ela diz que não toma nem uma aspirina. E também por conta de amigos e conhecidos que sempre ficam perguntando por questões sobre sua saúde ou aparência jovial, ela decidiu publicar dois folhetos “Jornada para a Saúde“ e gravou um DVD 12 anos atrás.
“Ela é uma pessoa maravilhosa, ela faz tudo. Te digo que ela monta computadores, faz suas próprias roupas, cultiva seu próprio alimento e fala três idiomas. É incrível.” Diz o marido. Annette acabou de completar 70 anos de idade e pasmem ela usa manequim 38. Ela diz que seus amigos vêem a diferença na sua qualidade de vida. Ela definitivamente mudou seu estilo de vida para se sentir melhor e ter uma boa qualidade de vida.
